8月7号，水稻开始灌浆，林茜心翼翼的掰开一颗籽粒，里面呈白色乳浆状

    书上把这个阶段称为乳熟期，这是淀粉不断积累的过程

    8月12号，她在水稻观察记录本上写下: 水稻已进入乳熟期中期，米粒变硬变白，用手压稻穗中部有硬物的感觉

    8月19号，籽粒乳状状已消失，稻穗中部籽粒非常坚硬，有些谷壳已经变黄

    林茜早上拿着相机拍了几张照片，现在水稻进入腊熟期，大概7后就可以收割了！    收获的季节要来到，镰刀已经准备好

    当季收割，新鲜碾压出的新米，不需要什么花里胡哨的吃法

    这时新米的水分、香气、营养物质都恰到好处，口感正值巅峰

    煮饭——饭香浓郁，油润松散

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